Яблочный кекс от Svettt

Ингредиенты

• мука пшеничная – 450 г
• сок яблочный пакетированный – 130 мл.
• яйца куриные – 3 шт
• сахарный песок – 200 г
• масло растительное – 220 мл.
• соль – 1/3 ч.л.
• сода пищевая – 1 ч.л.
• корица – щепотка
• яблоки – 500 г
• изюм – 150 г (второй раз не добавляла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14601
• Понравилось:30
• Автор:Svettt
• Создан:12 ноября 2013, 10:48
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

Яблочный сок, яйца, сахар и растительное масло взбить миксером до однородности. Муку просеять с солью, содой и корицей, добавить к жидкой основе и замесить однородное густое тесто.

Яблоки и изюм обвалять в небольшом количестве муки (1-2 ст.л.). и вмешать в тесто.

Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой зубочистки. У меня этот процесс занял 1 час. Я выпекала в трех формах, одна кирпичиком и две для кексов диаметром 15 см каждая

Готовые кексы охладить на решетке. Разрезать лучше полностью остывшим.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов