Курица с хлебным гарниром и овощами

Ингредиенты

• 1 курица ок. 1,5 кг.
• 1 небольшой лимон
• 3 зубчика чеснока
• по щепотке сухого тархуна, тимьяна и орегано
• 2 ст.л. оливкового масла
• 300 г черствого хлеба
• зеленый лук
• 2 запеченных баклажана
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6466
• Понравилось:17
• Автор:ГалинаН
• Создан:04 февраля 2014, 17:58
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу натереть солью, перцем и травами. Лимон разрезать на четвертинки, зубчики чеснока раздавить ножом и нафаршировать курицу, смазать оливковым маслом и запекать ок. часа при 200гр. Хлеб нарезать брусочками. Если он свежий, необходимо предварительно подсушить в духовке при 180 гр. Курицу достать, переложить на блюдо, в форму сложить хлеб, перемешать с выделившимся при запекании соком. Сверху выложить курицу и запекать еще мин. 30 или до готовности. Затем украсить овощами и зеленью и подавать. Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов