Черемуховые блинчики с малиновым соусом и золотой икрой "здравствуй, масленица!!!"
Ингредиенты
- 2,5-3 ст.л. черемуховой муки
- 1/2-1 ст. муки пшеничной (как получится)
- 2 ст.л. сахара
- 1 рюмашка (50-60 мл.) коньяку
- 1 яйка
- 1/3 ч.л. соли
- 200 мл. молока
- 1/2-2/3 ч.л. мускатного ореха
- 1 ст.л растительного масла
- -
- соус - перебитая в блендере малина - 10 ч.л.
- -
- украшение:
- 1 кумкват
- горсть золотой икры
- соус
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:12039
- Понравилось:18
- Автор:Dimas 24
- Создан:24 февраля 2014, 22:58
- Каталоги:Блины Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
См. в пошаговые!)
Как приготовить рецепт
1. Приветствую, други!)) Начнем первые шаги на сей Сырной Седмице)) Первым делом перетрем яйку с сахаром и солью...
2. Приливаем молоко и все оочень хорошо перемешиваем-взбиваем!
3. Добавим мускатного ореху для пикантности!)
4. Вольем коньяк.. Вольем! нет. в тесто, да)) Поставьте бутилочку обратно))
5. Присыпаем черемуху!)
6. И обычную муку!) *кто эксперименты жалует - попробуйте с гречневой или гороховой, авось что классное будет)*
7. И, прилив масло и перемешав, начинаем выпекать! У меня всего на электроплите 9 делений, пеку на 7ом, вы пеките как привыкли))
8. Там был первый блинчик, а тут уже последний)) быстро мы, однако))
9. Вот какие они красиивые))
10. Займемся соусом.. У меня малинка с лета в заморозке перебитая лежала)) но с равным успехом можно взять свежемороженную с магазина и перебить)) Пропускаем через сито.
11. И.. выкладываем блинчики-конвертики, на них капаем соус и чуть размазываем)) распыляем икру, кладем разрезанный фрухт - кумкват, припыляем пудрой сахарной, а под тарелку желтую травку летнюю и готово!))) Приятной Встречи!))
Дополнительная информация
Вот мы и дождались! Наконец-то придет Широкая Масленица к нам во дворы да подворья!! Будет каравай на солнышке сиять, будет Баба ряжена гореть ясным пламенем!!! И песни-танцы шумные танцевать и петь будем!))) Но это с четверга пойдет веселье))
Сейчас мы Государыню-Масленицу встречаем и блинками угощаем!)) А уж на таки блинки и грех-то не зайти!)) Теплые, румяные, ноздрястые, ароматные!! С черемухой полезной, с малинкой летней, с фруХтом экзотическим да икрой заморской-сахарной!))) Заходи кто хошь, бери да уплетай!)))
А вот и сама Государыня-Барыня Пришла!!! На запах чудесный, да вид прекрасный повелась!)) О как нарядилась вся, ряжена-красна, уж глаз не отвесть)))
В общем, друзья мои, попали мы на Масленичную неделю, ох как попали)) Так проведем же ее весело да с играми-плясками-прибаутками-сказками!)))
Всем Удачной и Смачной недели!))