Постные перцы фаршированные чечевицей и грибами

Ингредиенты

• перец болгарский - 3 шт.
• шампиньоны свежие - 8 шт.
• морковь большая - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1зуб,
• чечевица - 1 ст.
• томаты в с\с - половина банки,
• петрушка - пару веточек,
• соевый соус "киккоман" - 1 ст.л,
• соль морская - при необходимости,
• сахар - щепотка,
• перец ч.м. - ,

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:11161
• Понравилось:25
• Автор:chudo
• Создан:15 марта 2014, 21:50
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить до золотистости.

Морковь помыть, очистить, натереть на терке, обжарить вместе с луком.

Шампиньоны очистить, нарезать мелко, добавить к луку с морковью, обжарить до готовности.

Чечевицу помыть под проточной водой, отварить до готовности (чечевица варится очень быстро), процедить, добавить к овощам.

Добавить половину банки томатов в с/с, поперчить, добавить щепотку сахара и соевый соус, если необходимо - посолить. Выпарить лишнюю жидкость. Добавить мелко рубленный чеснок и зелень петрушки.

Перец помыть, срезать верхушку. Нафаршировать чечевично-грибной начинкой, накрыть "крышечкой", запечь при 190* 35-40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты