Солнечные говяжьи рулетики с сыром и яблочной ноткой
Ингредиенты
- состав:
- говядина - 200 г
- сыр твердых сортов - 100 г
- яблоко кисло-сладкое - 0,5шт
- маринад для мяса:
- вода - 0,5стак
- соевый соус киккоман - 1 ст.л.
- кленовый сироп - 1 ч.л.
- обсыпка:
- смесь специй золотистая - 3 ст.л.
- (паприка, петрушка, майоран, карри, кунжут, куркума, орегано)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:8014
- Понравилось:9
- Автор:Татьяна М.
- Создан:14 мая 2014, 16:41
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину порезать на тонкие пластины, отбить молоточком со всех сторон;
Смешать составляющие маринада, залить говядину и оставить мариноваться на 1,5-2 часа;
Сыр порезать ломтиками тонко по количеству ломтиков мяса;
Яблоко нарезать так же;
Шпажки замочить в воде на 20 минут;
На промаринованное мясо уложить сыр, с краю поместить яблоко, завернуть всё рулетиком и нанизать на шпажки, швом во внутрь;
Далее обмакнуть шпажки в обсыпку со всех сторон (у меня она готовая, но можно сделать её самой. смешав все составляющие в равной пропорции или приготовить свою обсыпку из своих любимых приправ и специй);
Подготовить угли;
Жарить на решетке, часто переворачивая - 10-15 минут до готовности (жарится быстро!);
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень красивое, по летнему - солнечное блюдо для пикника! Ароматный запах, пикантный, с легким яблочным вкусом и вкусом специй - для романтического отдыха на природе!
