Калач в шоколадной глазури

Ингредиенты

• молоко - 60 мл.
• яичные желтки - 2 шт
• сахар - 2 ст.л.
• сливочное масло - 50 гр
• щепотка соли
• сухие дрожжи - 1.5 ч.л. или прессованные - 15 гр
• мука - 160 гр
• для начинки:
• сахар мистраль - 50 гр
• сливочное масло - 1 ст.л.
• для глазури:
• молоко - 2 ст.л.
• сахар - 4 ст.л.
• сливочное масло - 50 гр
• какао - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10001
• Понравилось:15
• Автор:Tamara Shepeleva
• Создан:08 июня 2014, 20:26
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто я замешиваю в хлебопечке. В молоке развести дрожжи.

Вылить в ведерко х/п. Туда же добавить желтки, растопленное масло, соль, сахар и муку.

Поставить на режим замеса теста.

По готовности выложить тесто на припыленный мукой стол, раскатать в пласт, смазать мягким маслом и посыпать коричневым сахаром.

Пласт свернуть в рулет и затем разрезать вдоль на 2 части. Каждую часть свернуть в жгут. Жгуты соединить между собой, сформировав тем самым калач.

Калач выложить в смазанную форму и оставить минут на 20 расстояться.

Выпекать в горячей духовке при темпер. 180* 30-40 мин.

По готовности смазать горячей глазурью.

Для глазури смешать все ингредиенты и проварить минуты 2-3 на среднем огне.

Приятного чаепития с вкусным калачом

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты