Салат со спаржей и баклажанами

Ингредиенты

• спаржа зеленая -200 гр
• баклажан -1 шт
• перец чили -1/2 шт.
• чеснок-3 зубчика
• зеленый лук-1/2 среднего пучка
• соль ,перец -
• масло оливковое-2 ст. л.
• винный уксус -1 ст. л.
• соевый соус киккоман -2 ст. л.
• мини шарики моцарелла для подачи-10 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:24299
• Понравилось:10
• Автор:aurica
• Создан:10 июня 2014, 15:57
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Спаржу отварить 3 мин .

Баклажаны нарезать кружочками и обжарить.

Чеснок ,чили и зеленый лук нарезать мелко.

Смешать соль ,перец ,соевый соус Киккоман ,ол масло ,винный уксус .

Смешать все овощи ,заправить маринадом перемешать.

Выложить в тарелку и подавать с моцареллой.

Приятного аппетита!!

Как приготовить рецепт

1. Спаржу отварить 3 мин,опустить в ледяную воду и нарезать на 3-4 части.

2. Баклажан нарезать на кружочки.

3. Обжарить баклажаны.

4. Зеленый лук и чили нарезать мелко.

5. Чеснок мелко нарезать.

6. Смешать уксус ,соевый соус ,ол масло ,соль ,перец

7. Смешать все ингредиенты и заправить салат маринадом.

8. Подавать с шариками моцареллы.

9. Салат готов!!!

Идеально подойдет на пикнике к приготовленной на гриле рыбе .

11. Приятного аппетита!!

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты