Шампиньоны маринованные, в хрустящей корочке.

Ингредиенты

• 300 г шампиньонов, лучше мелких
• 3 ст.л. соевого соуса киккоман
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст. ложк бальзамического уксуса
• 1 зубок чеснока
• травы по желанию
• 1 яйцо
• панировочные сухари ( я брала японские панировочные хлопья)
• масло растительное для обжаривания грибов
• небольшие деревянные шпажки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10128
• Понравилось:15
• Автор:lil-8888
• Создан:21 июня 2014, 20:46
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Шампиньоны вытереть тряпочкой или помыть. В чашке смешать соевый соус, уксус, масло, измельченный чеснок, травы. В маринад выложить грибы и оставить на 30 минут.

2. Затем в пиале взбить яйцо. В другую пиалу насыпать панировку.

3. На каждую шпажку нанизать 3 грибка, обмакнуть я яйце, затем в панировке.

4. В глубокой сковороде разогреть масло, быстро обжаривать грибы до золотистой корочки. Выкладывать на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов