Рыбные фрикадельки с соусом манго и карри.

Ингредиенты

• 1 треска
• 1 яйцо
• 1 небольшой зубок чеснока
• 1 ст.л. соевого соуса
• масло для фритюра
• для соуса
• 4 с. л. сметаны
• 4 ст.л. майонез (лучше домашний)
• 50 мл. ананасового сока
• 3 кружочка ананаса
• 1 - 2 ч.л. приправы манго и карри " айдиго"(или )
• соль
• перец, рубленая зелень ( у меня петрушка)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7609
• Понравилось:10
• Автор:lil-8888
• Создан:22 июня 2014, 13:12
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Треску почистить, удалить кости. Филе пропустить через мясорубку, добавить измельченный чеснок, яйцо. соевый соус, перемешать. Сформировать фрикадельки. В глубокой сковороде разогреть масло. обжарить фрикадельки до золотистого цвета, выложить на салфетку.

2. Для соуса в чашу блендера выложить майонез, сметану, ананасы, сок, петрушку, пюрировать. Затем добавить приправу Манго и карри и если нужно посолить и поперчить по вкусу.

3. В маленький стаканчик выложить немного соуса, сверху положить фрикадельку, наколотую на шпажку. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов