Баклажаны по итальянским мотивам

Ингредиенты

• баклажан - 2 шт.
• чеснок (зубчика) - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт
• помидоры черри (один- два обычных помидора) - 8 шт.
• тимьян (розмарин, орегано, базилик, смесь итальянских ароматных трав- )
• соль ( крупная)
• масло оливковое - 1 ст.л.
• сок лимонный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:7335
• Понравилось:6
• Автор:Haruka
• Создан:23 июня 2014, 18:02
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны разрезать пополам.

Сделать один-два надреза.

В надрезы положить кусочки чеснока.

В форму для запекания положить баклажаны срезом наверх.

Между баклажанами разложить помидоры и нарезаный на 4-6 долек луковицу.

Полить маслом, затем посолить и посыпать травами.

Запекать в предварительно разогретой духовке на 180С до готовности- мягкости баклажан.

Затем полить лимонным соком или немного сбрызнуть, ориентируясь на свой вкус и дать постоять.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Готовлю по рецепту Бабы Наты. 
Не просто вкусно, а очень- очень вкусное блюдо!!! 
Я пеку в мультиварке на режиме выпечка: кладу овощи сначала срезом вниз, т. к мв вверх не зажаривает.
Выпекаю 10-15мин, затем переворачиваю и выпекаю 7-10 мин. 
Общее время выпечки 20-25 минут.

Популярные категории рецептов