Курица с овощами и рисом

Ингредиенты

• куриная грудка 500 г
• спаржа свежая 400 г
• лук репчатый 200 г
• морковь 200 г
• перец сладкий 150 г
• сельдерей 100 г
• молодой горошек 200 г
• помидор 300 г
• растительное масло 4 ст.л.
• соевый соус 50 мл.
• куриный бульон 100 мл.
• сок лимона 2 ст.л.
• кукурузный крахмал 1 ст.л.
• молодой чеснок 8 - 10 стебельков
• китайская 5 специй 1/4 ч.л. (фенхель, онис, чёрный перец, корица, гвоздика)
• кинза зелёная 1/2 пучка
• рис белый

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:12990
• Понравилось:18
• Автор:andreytsibulski
• Создан:10 июля 2014, 08:09
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем тонко куриную грудку, толщиной примерно 5мм., крупно режем все овощи.

Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем курицу 3 - 4 минуты.

Снимаем курицу и обжариваем в воке помешивая овощи, примерно 6 - 8 минут.

Смешиваем: Соевый соус, куриный бульон, сок лимона, кукурузный крахмал, мелко порезанный молодой чеснок и китайскую 5 специй.

Затем возвращаем курицу в вок и наливаем заранее приготовленный соус.

Постоянно мешаем овощи, как начнёт соус загустевать, сразу снимаем вок с огня.

Перемешиваем содержимое вока с рубленной кинзой, прежде чем подавать на стол, даём минут 5 - 10 постоять.

Подаём овощи на стол с отварным рисом, надеюсь нет смысла писать как отварить рис.

Спасибо за понимание, приятного вам аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты