Запеканка из гречки с курицей.
Ингредиенты
- 1 ст. гречки мистраль
- 1 луковица
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 яйцо
- соль, черный перец
- 1 куриное филе
- 1 морковь
- 50 г твердого сыра
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:13952
- Понравилось:17
- Автор:lil-8888
- Создан:20 июля 2014, 16:47
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1. Гречку отварить до готовности. Остудить.
2. На сковороде разогреть масло. Лук нарезать кубиком и обжарить до светло-золотистого цвета.
3. Добавить лук к гречке, посолить. поперчить, добавить яйцо и перемешать.
4. Курицу нарезать мелким кубиком, можно пропустить через мясорубку.
5. Морковь нарезать мелким кубиком, добавить к курице. Сыр натереть на крупной терке и тоже добавить к курице. Посолить, поперчить и перемешать.
6. Форму, у меня прямоугольная для кекса, застелить фольгой, блестящей стороной внутрь, выложить половину гречки.
7. На гречку выложить всю курицу и снова оставшуюся гречку.
8. Духовку разогреть до 180С. Форму накрыть фольгой и запечь до готовности, примерно 30 минут. Затем запеканку нарезать квадратиками и подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
