Холодный свекольник с м/с рыбкой

Ингредиенты

• маринованная свекла-0,5 банки.
• килька пряного посола-0,5 банки
• или сельдь слабосолёная-1 филе.
• кефир-около 0,5 л.
• отварной картофель-2 шт.
• зелёный лук-1 горсть.
• яйца-2 шт.
• петрушка или укроп для украшения.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:7794
• Понравилось:4
• Автор:Tatjana
• Создан:29 августа 2014, 02:38
• Каталоги:Первые блюда Холодные супы 

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем заранее картофель,нарезаем кубиками.

Маринованной свекле даём стечь или используем просто натёртую отваренную свеклу (1-2 средних).

Зелёный лук нарезать,высыпать в суп.

Кильку почистить,нарезать на кусочки,добавить в суп.

Яйца отварить,можно нарезать,а можно сделать в виде цветочков))

Залить всё кефиром,перемешать. Густой кефир разбавить немного кипячёной водой.

При подаче украсить порцию филешками из кильки и цветочками из яиц. Присыпать рубленной петрушкой.

Такому супу желательно настояться в холодильнике около часа,будет только вкуснее! Прибалтийский свекольник готов! Любителям рыбки и пикантных супчиков очень понравится))) Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов