Хлеб "как я люблю" многовариантный рецепт для мультиварки
Ингредиенты
- 500 г муки
- 1 пакетик сухих дрожжей (на полкило муки) - всегда беру 1,5 ч л
- 300 мл. теплой воды
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- для начинки
- 1 ст. л. оливкового (растительного) масла
- 1-2 ст. л. песто из базилика
- щепотка итальянских трав
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:33447
- Понравилось:21
- Автор:allenka(alarm clock)
- Создан:14 сентября 2014, 20:17
- Каталоги:Выпечка Хлеб
Пошаговый рецепт приготовления
В емкость просеиваем муку и делаем лунку.
В теплой воде расторяем соль,сахар и мед.
В лунку высыпаем дрожжи и выливаем воду,растительное масло
Начинаем аккуратно перемешивать жидкость с мукой,постепенно,по кругу,захватывая муку,пока полностью не перемешаем.
Начинаем месить.Мука бывает разная,возможно,что вам придется немного добавить.
Тесто месим,мнем,кидаем о стол,пока оно не станет мягким и податливым.
Укладываем в емкость ,накрываем и ставим в теплое место на 1,5-2 часа
Тесто поднялось.
Вынимаем тесто из емкость и раскатываем в прямоугольник.Смазываем поверхность теста оливковым маслом,смешанным с песто и присыпаем травками.
Разрезаем в длину на полосы – 5 шт
Складываем одна на одну и режем на квадраты- получаем стопочки
Чашу в мультиварке смазываем оливковым маслом
Включаем мультиварку
Включаем подогрев на 30 секунд.
Выключаем
Выкладываем в чашу стопочки теста
Закрываем крышку мультиварки – пусть тесто немного постоит и подойдет.
Через 20 минут включаем программу Мой рецепт (можно использовать программу Выпечка)
Выставляем время 40 минут
Выставляем температуру 180
Через 40 минут открываем,вынимаем хлеб,переворачиваем его в чашу неподжаристой стороной
Мой рецепт
Время 15 минут
Температура 180
Старт
И вот наш красавец готов!
Ароматный,золотистый,с поджаренной корочкой - вам понравится!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Почему это любимый рецепт? Да потому,что вариантов для него можно придумать массу – добавлять вместо растительного масла горчичное,вместо меда сахар,вместо воды молоко – простор для вашей фантазии.
