Моцарелла в «сладкой карете»
Ингредиенты
- 8 ломтиков хлеба для тоста
- 2 яйца
- 50 мл. молока
- 200 г моцареллы для пиццы «unagrande»
- джем или варенье – 1 ст.л. (я использовала варенье по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/118435 )
- мука – 2 ст.л.
- сахар – 1 ч.л.
- масло растительное для поджаривания
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:6036
- Понравилось:15
- Автор:krisenok
- Создан:10 октября 2014, 15:49
- Каталоги:Бутерброды Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте моцареллу для пиццы «Unagrande» ломтиками.
Срежьте с кусочков хлеба корочки. Каждый кусочек смажьте небольшим количеством варенья. Положите на смазанный кусочек хлеба ломтик моцареллы, накройте вторым кусочком. Разрежьте сэндвич по диагонали.
Приготовьте яично-молочную смесь, перемешав молоко, яйца и сахар.
Обваляйте каждый треугольник в муке, затем обмакните в яично-молочную смесь.
Обжаривайте на растительном масле на сковороде с двух сторон.
Сразу после обжаривания на короткое время переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подавайте блюдо горячим, присыпав сахарной пудрой и украсив листиками мяты.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
"Mozzarella in Carrozza" (моцарелла в карете) - типичное блюдо для региона Кампания не может оставить равнодушным русских любителей гренок с сыром. Я немного изменила классический рецепт, добавив сладкие ингредиенты. Если вам больше по душе традиционные рецепты, просто исключите из рецепта варенье, сахарную пудру и сахар.