Судак запечённый в стружке тунца, с картофельным пюре и польским соусом.

Ингредиенты

• продукты (на 1 порцию)
• судак филе - 120 г.
• картофельное пюре - 130 г.
• яйцо куриное отварное - 0,5 шт.
• яйцо куриное сырое - 1 шт.
• стружка тунца - 15 г.
• масло сливочное - 50 г.
• зелень.
• кориандр.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8010
• Понравилось:8
• Автор:zelotypus
• Создан:17 ноября 2014, 16:38
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе судака посолить, поперчить, посыпать молотым кориандром, обвалять в муке, потом в взбитом яйце, потом в стружке тунца. Стружку я предварительно измельчил произвольно ножницами. Запекаем в духовке при 180 градусах 15 минут. Для польского соуса растапливаем сливочное масло в ковшике, добавляем измельчённое отварное яйцо, мелко рубленный укроп, соль и перец. Подаём судака с соусом и пюре. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов