Жареные караси с гарниром из риса янтарь, овощей и грибов "золотая рыбка" за 30 минут

Ингредиенты

• рис янтарь тм «мистраль» - 2 пакетика
• карась – 2 шт.
• мука - 2 ст.л.
• паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 2 шт.
• грибы – 100 г
• соль
• масло растительное – 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9728
• Понравилось:10
• Автор:Света C.
• Создан:23 ноября 2014, 13:14
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Карась 

Пошаговый рецепт приготовления

Воду довести до кипения и сварить рис в пакетиках.

Пока рис варится, нужно очистить карасей от чешуи, удалить внутренности, жабры, промыть и посолить с обеих сторон.

Муку смешать с паприкой и обвалять карасей.

В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить карасей с обеих сторон и переложить на блюдо.

Затем слегка обжарить мелко нарезанный лук.

Добавить тертую на средней терке морковь, мелко нарезанные грибы и обжарить.

Рыбу подавать с рисом и овощами. Предлагаю оформить гарнир в виде рыбы. На половину тарелки нужно выложить немного риса в виде силуэта рыбы, на середину выложить половину обжаренных овощей с грибами.

И сверху выложить рис.

Оформить вареной морковью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты