Сливочно-мускатный суп с индюшиными фрикадельками и фарфалле

Ингредиенты

• фарфалле borges - 70 г
• индюшиный фарш - 300 г
• зелень петрушки - горсть
• картофель - 2 шт
• морковь - 1 шт
• лук - 1 шт
• зелень лука, укропа, петрушки - 1 пучок.
• перец черный молотый -
• мускатный орех - 0,5 ч.л.
• сыр плавленый хорошего качества - 100 г
• топленое сливочное масло - 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6498
• Понравилось:12
• Автор:nestea
• Создан:16 февраля 2015, 11:22
• Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы 

Пошаговый рецепт приготовления

Очень нежный, вкусный суп, который понравится и взрослым и детворе!

Как приготовить рецепт

1. Лук, морковь и картофель очистить. Картофель нарезать бруском, лук мелко порезать, морковь натереть.

2. Лук с морковью обжарить на топленом сливочном масле.

3. Влить воду (литра 2).

4. Добавить картофель.

5. К индюшиному фаршу добавить нарубленную петрушку, соль, перец.

6. Смешать и сделать небольшие фрикадельки.

7. Добавить их в суп.

8. Когда фрикадельки всплыли, добавить сыр.

9. Затем добавить пасту Borges.

10. Через несколько минут добавить нарезанную зелень, соль, перец и мускатный орех. Перемешать и снять с огня.

11. При подаче украсить зеленью петрушки.

12. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов