Суп овощной со шпинатом и пастой "фарфалле."

Ингредиенты

• паста " фарфалле" тм borges - 30 г
• куриный бульон - 400 мл.
• сельдерей черешковый - 1 шт.
• кабачок - 40 г
• шпинат ( у меня мороженый )- 40 г
• лук - порей ( светло зелёная часть) - 20 г
• масло оливковое - 2 ст.л.
• куриная грудка отварная - 30 г
• соль - .
• перец чёрный - .
• перц сладкий для подачи.
• йогурт - для подачи - 2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:6239
• Понравилось:16
• Автор:Наталья
• Создан:17 февраля 2015, 17:45
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук-порей порезать и обжарить на 2 ст.л. оливкового масла.

2. Вскипятить бульон.

3. Овощи почистить и порезать.

4. В бульон сложить черешковый сельдерей, кабачок и жареный лук. Варить 5-7 мин.

5. Добавить замороженный шпинат, варить ещё 2-3 мин после закипания.

6. Отварить пасту " Фарфалле" ТМ BORGES до готовности и откинуть на дуршлаг.

7. Суп пробить в блендере.

8. Подавать суп в стаканах, украсив краешки резанным укропом и перцем чили.

В суп положить резанную отварную курицу, отварную пасту "Фарфалле" и кусочки разноцветного , сладкого перца.

9. Положить в суп по 1 ч.л. йогурта .

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В этот суп можно положить сливки или сметану, тогда он будет более калорийным и вкусным. Решать вам... Но в любом случае он будет красивым!

Популярные категории рецептов