Семга - лакомый кусочек

Ингредиенты

• половина семги без хребта и ребер,
• одна большая луковица,
• 2 больших помидора,
• 2 больших шампиньона,
• 50х50 сметаны и майонеза,
• пучок укропа,
• сыр типа "гауда".
• соль
• перец ч.м.,
• приправа для рыбы,
• красный бальзамический уксус.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5670
• Понравилось:78
• Автор:chudo
• Создан:06 ноября 2007, 15:32
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Пинцетом вынуть из филе продольные косточки. Выложить в антипригарную форму для запекания. Теперь сбрызнуть бальзамиком, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы. Оставить на несколько минут. В это время нарезать лук кольцами, помидор кружочками. У шампиньона только шляпку нарезать кружочками. Обжарить лук немного, чтобы он не стал золотиться и грибы.

Выкладываем на филе кольца лука, на них грибы, на грибы помидор.

Смешать в отдельной посуде майонез со сметаной. Добавить сюда же тертый сыр и мелкорубленный укроп. По желанию можно посолить. Смазать этой массой рыбу и запечь в духовке при 180* - 25-30 минут. Подавать с лимоном,оливками и солеными овощами.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов