Курочка, запеченная в лаваше
Ингредиенты
- бедра куриные -6 шт.
- лаваш ( тонкий) – 4 шт.
- маринад:
- перец маринованный с медом – 150 г
- сметана – 0, 5 ст.
- кефир – 0, 5 ст.
- перец острый – 1 шт
- чеснок – 4-5 зуб
- соль
- перец
- сливочное масло – 50 г
- пармезан – 50 гр
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:11231
- Понравилось:29
- Автор:larochka
- Создан:08 апреля 2015, 13:48
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Заглядываем в холодильник и собираем остатки консервации, вот из таких у меня обнаружился перчик маринованный с медом .
И вот этот перчик вместе с чесноком и острым перчиком отправить в блендер, все взбить.
Добавить сметану, кефир, посолить, но обязательно попробуйте, поперчить
Куриные бедра, вымыть, снять шкуру, наколоть вилкой.
Уложить в контейнер, залить маринадом, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь
Противень застелить фольгой, кусок должен быть большим, что бы края свисали .
Выложить лаваш, у меня в упаковке было 2 круглых лаваша, если у Вас большой прямоугольный, его нужно разрезать на 4 части, уложить на противень.
А теперь самое интересное, края фольги нужно заправит внутрь формы, закрывая бортики лаваша, иначе он сгорит, и не чего не получится, у меня в первый раз так и произошло
Затем на противень выложить бедра, залить маринадом, сверху настрогать сливочное масло.
Ставим противень в разогретую духовку до 200 градусов , примерно это 40 минут
Затем посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками, снова поставить в духовку пока сыр не расплавиться. Все
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рецепт нашла в интернете, понравился, пошла по ссылкам и пришла на Кулинар на страничку Нелли ( nellyssweets) . В рецепте была использована паста паприки, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить обычным перцем, так делала в первый раз, но вчера нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению. Все сложилось, все были довольны, моя Жабачка Аркадьевна и муж довольно урчали. Нелли огромное спасибо.
