Мясо в виноградном соке с миндалем

Ингредиенты

• мясо не жирное (можно взять свинину, телятину, курицу, индейку и т.д.) - 300 г
• лук репчатый - 1 шт.
• виноград б/к - 2-3 горсти
• миндаль - 1 горсть
• сушеные кусочками чеснок+паприка - 1 ст.л.
• масло виноградной косточки - 50 мл.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:12008
• Понравилось:10
• Автор:Татьяна М.
• Создан:27 мая 2015, 18:07
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль обжарить на сковороде, измельчить в кофемолке, оставив несколько крупных кусочков;

Из винограда выжать сок, получив - 200-300 мл сока;

Мясо (у меня постная свинина) порезать кусочками не мелко;

Обжарить мясо на растительном масле до легкой корочки;

Переложить мясо в кастрюльку или сотейник;

Обжарить крупно нарезанный лук;

Сок винограда соединить с маслом, добавить миндаль, специи, соль по вкусу;

Залить соусом мясо, выложить на мясо лук;

Нагреть до кипения, закрыть крышкой и томить на медленном огне - 30 минут (зависит от вашего мяса) до желаемой мягкости;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это очень вкусное и нежное мясо!

Популярные категории рецептов