Сырная запеканка из кускуса
Ингредиенты
- кускус от «мистраль» - 250 гр
- кабачок - 300 гр
- лук репчатый - 2 шт
- зелень - 1 пучок (у меня петрушка и укроп)
- яйца - 3 шт
- моцарелла или другой сыр - 200 г
- соль
- перец -
- растительное масло для жарки и для формы
- кипяток - 500 мл.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:90 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:16089
- Понравилось:12
- Автор:byrenka
- Создан:19 августа 2015, 14:26
- Каталоги:Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
А угощу я вас сегодня закусочным пирогом-запеканкой. Очень нежный получился. Я назвала бы этот рецепт базовым: вместо моцареллы можно использовать сулугуни например, петрушку и укроп заменить базиликом или тимьяном, а к кабачкам добавить перец сладкий, чили, чеснок или заменить например капустой и т.д. И каждый раз будет новый вкус. Попробуйте...
1. Кускус залить кипятком и оставить на 10 минут.
2. Сыр и кабачок натереть на крупной терке.
3. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Когда крупа впитает в себя всю воду, посолить, поперчить, добавить лук, кабачок, зелень, перемешать.
6. Взбить яйца, добавить сыр и еще раз перемешать.
7. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее тесто.
8. Готовить в режиме «выпечка» 60 минут.
9. Вынуть запеканку с помощью корзины для варки на пару.
10. Подавать теплым в качестве гарнира или основного блюда.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этим рецептом хочу закончить рассказ о поселке Малаховка Московской области. Первое упоминание о Махаховке встречается в духовной грамоте Ивана Калиты в 1331 г. Дальнейшее развитие поселок получил вместе с началом строительства железных дорог в России. С 1885 г стартует развитие Малаховки как дачного места. Здесь любили отдыхать писатели и поэты, актеры и художники, т.е. "богема". О нашем многострадальном Летнем театре я уже рассказывала - http://www.koolinar.ru/recipe/view/125893
В нашем поселке работает "Малаховский экспериментальный завод". Раньше он выпускал крупное горнорудное оборудование, сейчас является в основном крупным арендодателем. На этом заводе всю жизнь работал мой папа.
Московскую областную академию физической культуры закончили более 900 олимпийских чемпионов, чемпионов мира и Европы.
А это водонапорная башня - они мало где сохранились
Что еще рассказать... есть у нас два санатория, мясокомбинат. Да и еще пансионат - очень симпатичный - приезжайте отдыхать!!!!
А угощу я вас сегодня закусочным пирогом-запеканкой. Очень нежный получился. Я назвала бы этот рецепт базовым: вместо моцареллы можно использовать сулугуни например, петрушку и укроп заменить базиликом или тимьяном, а к кабачкам добавить перец сладкий, чили, чеснок или заменить например капустой и т.д. И каждый раз будет новый вкус. Попробуйте...
