Баклажаны соленые

Ингредиенты

• вода - 1,5 л
• соль - 4 ст.л
• уксус 9% - 1 ст
• укроп - пучок
• лавровый лист - 3 шт
• перец горошком - 10 шт
• баклажаны - 1 кг
• подсолнечное масло - 1\4 ст
• чеснок - 200 гр

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:8011
• Понравилось:0
• Автор:sveta
• Создан:29 августа 2015, 17:24
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим рассол. Кипятим воду с солью, уксусом и приправами.

2. Баклажаны нарезаем кольцами. Если маленькие , можно не чистить, крупные почистим.

3. В кипящий рассол бросаем дольки баклажан и кипятим 10 мин.

4. Укладываем баклажаны в банки слоями и пересыпаем чесноком(режим или давим).

5. Кипятим подсолнечное масло и заливаем баклажаны.

6. Закрываем крышками, после остывания храним в погребе.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты