Баклажаны соленые с петрушкой

Ингредиенты

• баклажан - 5 кг
• соль - 0,5 ст
• чеснок - 250 гр
• петрушка
• масло - 0,5 л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:360 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:7218
• Понравилось:2
• Автор:sveta
• Создан:29 августа 2015, 19:07
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварить баклажаны в течении 5 мин.

2. Разрезать пополам и натереть чесноком , который прокрутить через мясорубку.

3. Сложить под пресс на 5 часов.

4. Затем обжарить баклажаны в 0.5 л масла.

5. Сложить в банки , пересыпать петрушкой и залить маслом, в котором обжаривали.

6. Закрыть крышкой. Хранить в погребе.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты