Сосиски в тесте от nestea
Ингредиенты
- молоко - 1,5 ст
- мука - сколько возьмет тесто
- сахар - 4 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- дрожжи сухие - 0,5 упак.
- яйца - 2 шт. в тесто + на смазку
- сосиски - 20-22 шт.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:20
- Сложность:Простой
- Просмотров:66206
- Понравилось:23
- Автор:nestea
- Создан:23 сентября 2015, 08:33
- Каталоги:Закуски Сосиски, сардельки
Пошаговый рецепт приготовления
Представляете, как будут рады коллеги по работе (ну, за исключением особ на диете...) если принести к обеду такую "ссобойку"?! А еще, по своему опыту скажу, я готовлю в таком объеме сосиски в тесте к детским праздникам, складываю в корзиночку "красной шапочки" и детвора с удовольствием трескает - их же за стол усадить и нормально покормить невозможно, а это - гарантия того, что все будут сыты...
1. Молоко подогреть, добавить сахар и дрожжи, подождать 5-10 минут - дать дрожжам начать работу. Добавить яйцо, растительное масло, соль.
2. Постепенно добавляя муку замесить тесто (мягкое, эластичное, не липнущее к рукам).
3. Обмазать растительным маслом, оставить на 3-4 часа подходить.
4. Я опускала тесто 2 раза, на третий формовала.
5. Отрезаем кусочки теста, формируем колбаски.
6. На концах сосисок делаем надрез крест на крест. Наматываем колбаски на сосиски.
7. Выкладываем на противень с пергаментом и оставляем в теплом месте на 15-20 минут. Яйцо взбиваем с 2-3 ст.л. воды, получившейся болтушкой смазываем сосиски.
9. Выпекаем при 180С около 15 минут, ориентируясь на свою духовку.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Представляете, как будут рады коллеги по работе (ну, за исключением особ на диете...) если принести к обеду такую "ссобойку"?! А еще, по своему опыту скажу, я готовлю в таком объеме сосиски в тесте к детским праздникам, складываю в корзиночку "красной шапочки" и детвора с удовольствием трескает - их же за стол усадить и нормально покормить невозможно, а это - гарантия того, что все будут сыты...