Шоколадный кекс с кумкватами
Ингредиенты
- крупа манная "мистраль" - 1 ст.л.
- мука в/с - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- какао-порошок - 1 ч.л.
- разрыхлитель для муки - 1/2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 6 ст.л.
- миндаль (лепестки) - 2 ч.л.
- кумкваты сушеные - 4-6 шт.
- ..........
- для крема:
- творог - 50-60 г
- сливки 15% - 1 ст.л.
- мёд или сахар -
- ..........
- для украшения:
- кумкваты сушеные, шоколадная стружка, сахарная пудра
- кружка емкостью 350 мл.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:10 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:6183
- Понравилось:9
- Автор:ботакоз
- Создан:23 октября 2015, 17:08
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусный шоколадный бисквит с кусочками миндаля и цитрусовой ноткой кумквата и творожно-медовым кремом.
В кружке хорошо перемешать все сухие ингредиенты.
1. Добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать вилкой до однородности.
2. Лепестки миндаля измельчить. Кумкваты мелко нарезать. Добавить орехи и кумкваты в тесто, еще раз перемешать смесь.
3. Поставить кружку в СВЧ-печь. Выпекать при мощности 800 Вт 4 минуты 30 секунд.
4. Творог взбить вилкой со сливками, добавив по вкусу мёд или сахар.
5. Достать кружку из микроволновки, дать кексу чуть остыть и аккуратно выложить его на доску. Разрезать кекс вдоль на 4 части, которые намазать творожным кремом.
6. Собрать кекс в виде пирожного, украсить кусочками кумквата, шоколадной стружкой и сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень часто нам так не хватает времени, но всегда хочется побаловать семью, приготовить сладкую выпечку и посидеть за чашечкой чая с любимыми и близкими людьми, просто поговорить.
