Торт "снежная горка". видео
Ингредиенты
- мука - 3 стак.
- крахмал - 2/3 стак.
- сахар - 1,5 стак.
- яйца - 2 шт.
- сметана - 500 г
- масло сливочное - 100 г
- сода - 1 ч.л.
- кокосовая стружка - 1 пак.
- загуститель для сметаны - 1 пак.к
- масло растительное (без запаха) - 1 ч.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:10
- Сложность:Простой
- Просмотров:2598
- Понравилось:4
- Автор:Светлана Аниканова
- Создан:18 февраля 2016, 11:46
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Для приготовления теста смешиваем муку, крахмал, сахар, яйца, 2 столовых ложки сметаны, соду, нарезаем в смесь кусочками сливочное масло и тщательно руками вымешиваем тесто. Из теста скатываем шарики величиной чуть меньше грецкого ореха и выкладываем на лист выстеленный пергаментом и смазанный растительным маслом без запаха. Помещаем в духовой шкаф и выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
2. Для приготовления крема взбиваем оставшуюся сметану с 0,5 стаканом сахара и пакетиком загустителя до растворения сахара.
3. На плоское блюдо выкладываем слой шариков (остывших) и покрываем сметанным кремом. Выкладываем слои, отступая от края, чтобы визуально получалась горка. Так, выкладываем горкой несколько слоев не забывая наносить крем.
4. После формирования горки, посыпаем ее кокосовой стружкой и отправляем в холодильник не менее, чем на 12 часов.
Приятного Вам аппетита!