Вариации блюд из фарша

Ингредиенты

Мелко покрошить лук.

Морковь натереть на мелкой терке.

Смешать фарш, лук, морковь.

Добавить 1 яйцо.

Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Если фарш получился жидковатым, добавить панировочных сухарей.

Разделить фарш на 4 части.

Из каждой сформировать что-то типа "гнезда".

Бортики делать повыше и фарш нужно хорошо уплотнить, чтобы в последствии яйцо не вытекло.

В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить и поставить в духовку при температуре 180 градусов.

Запекать 35-40 минут.

Готовые "гнезда" украсить зеленью.

Другой вариант: в "гнезда" положить мелко нарезанные помидоры, без сока, посыпать сыром и после этого сверху яйцо.