Яблоки с маковой начинкой в бисквите
Ингредиенты
- яблоки - 5 шт. некрупных
- мак - 4 ст.л.
- манка - 2 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- яйца - 3 шт
- сметана густая - 1 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- мука - 4 ст.л.
- крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- ванилин - на кончике ножа
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:12043
- Понравилось:17
- Автор:ogiway
- Создан:27 апреля 2016, 19:59
- Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги
Пошаговый рецепт приготовления
Чудесный пирог-десерт с чашкой крепкого кофе «Черная чашка» принесет с собой наслаждение вкусом и ароматом.
1. Начать с приготовления маковой начинки. Мак залить кипятком и дать не спеша остыть. Слить и обсушить мак на сите. Растереть деревянной ложкой, добавляя мед понемногу. В готовый мак вмешать манку и оставить на полчаса.
2. У яблок удалить сердцевину выемкой и наполнить отверстие плотно маковой начинкой. Для удобства можно срезать донышки яблок.
3. Уложить в смазанную и посыпанную мукой продолговатую форму. Лучше подстраховаться и проложить дно пергаментом.
4. Для бисквита взбить яйца с сахаром в стойкую светлую пену. Сбавить обороты миксера и вмешать сметану. Затем добавить просеянную дважды смесь муки, крахмала разрыхлителя и ванилина.
5. Перемешать миксером и аккуратно залить яблоки. Постучать легонько по столу дном, чтобы тесто хорошо распределилось.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румянца и сухой лучинки.
7. Вынуть пирог из духовки и аккуратно сразу достать из формы, чтобы не отмок.
8. У меня все-таки пирог пристал ко дну, что совершенно не повлияло на его вкус.
9. Остывший пирог притрусить сахарной пудрой и подавать с ароматным крепким кофе для заваривания в чашке «Черная карта».
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Восхитительно нежный и вкусный вариант шарлотки с яблоком. Красивый разрез, богатая добавка мака, пушистый бисквит и пропекшиеся ароматные яблоки –это такое наслаждение!
Вот уж точно –пусть весь мир подождет! А если б еще и шарик мороженки добавить –оторваться было бы невыносимо!
И мечтается под такой вкусный десерт о великом! О вечной молодости или бесконечной любви – никак не меньше!
