Беляши с мясом от Александра Смирнова

Ингредиенты

• говядина - 300 г (для фарша)
• свинина - 150 г (для фарша)
• лук репчатый - 1 лук.(для фарша)
• соль
• перец, специи - 1 (для фарша)
• молоко - 0,5 литра (для теста)
• яйцо - 1 шт. (для теста)
• дрожжи сухие - 5 г (для теста)
• вода, молоко - 20 г (для разведения дрожжей, подогреть)
• соль - 1 ч.л. (для теста)
• сахар - 2 ст.л. (для теста)
• мука - 3-4 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:22746
• Понравилось:2
• Автор:Александра Смирнова
• Создан:08 августа 2016, 22:17
• Каталоги:Беляши Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Сухие дрожжи залить небольшим количеством теплой воды, постоять 5-7 минут.

Муку просеять в большую миску горкой.

Влить в эту миску готовые дрожжи и тщательно смешать ингредиенты, оставить на час подходить в тепле.

Приготовить домашний фарш, пропустив через мясорубку мясо и лук.

Нарезаем тесто на 10 частей.

На стол толстым слоем насыпаем муку.

Каждый отдельно взятый кусок обваливаем в муке и формируем из него лепешку.

На каждую лепешку равномерно выкладываем фарш, залепляем фарш.

Готовым беляшам даем подняться в течение 15 минут.

Жарим на среднем огне на растительном масле.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты