Помидоры дольками на зиму от Ulasha

Ингредиенты

• помидоры - 3 кг.
• соль - 3 ст.л.
• сахар - ½ ст.
• уксус 9% - 200 мл.
• вода - 2 л.
• петрушка 2-3 ветки на дно каждой банки,
• чеснок - 15-20 зуб.
• лавровый лист - по 2 листика на дно банки
• при желании, добавьте ботву морковную (придаст хороший аромат)
• масло растительное - по 2 ст.л. в каждую банку

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:91916
• Понравилось:7
• Автор:Ulasha
• Создан:23 августа 2017, 12:52
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим маринад. Смешать воду, соль, сахар. Чтобы быстрее растворилось, ставим на огонь. После чего добавить уксус.

2. На дно литровой банки положить: петрушку, чеснок, лавровый лист, морковную ботву(если есть возможность)

3. Помидоры разрезать вдоль пополам и выложить аккуратно в банки. Залить маринадом. Банки прикрыть жестяными крышками (не закатывать). Поставить их в кастрюлю с водой так, чтобы банки были в воде на ¾. Ставим на огонь. С момента закипания стерилизуем 10-12 минут. После чего, добавьте растительное масло и закатайте банки.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты