Ленивые голубцы в томатном соусе

Ингредиенты

• 500-600 г фарш
• 500 г капуста
• 1/2 ст. рис
• соль
• чёрный перец
• чеснок
• 1 лук
• 2-3 ст.л. вода
• соус
• 1 лук
• 1 морковь
• 0,5 л. пассата из помидоров
• 0,5 л. кипяток
• 1-2 лавровых листа
• 4-5 горошин чёрного перца
• по желанию сухой чеснок, паприка сладкая, чёрный молотый перец
• 1 ст.л. мука
• немного раст. масла для обжарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:6764
• Понравилось:3
• Автор:Marilesya
• Создан:26 декабря 2017, 14:41
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Вкуснейшие ленивые голубцы в духовке. Пошаговый рецепт в видео.

Капусту нашинковать, порубить ножом и залить кипятком на 1-2 минуты.

В фарш добавить отваренный до полуготовности рис, капусту (слить и отжать от воды),соль, перец, чеснок, лук (размолоть в блендере с 1-2 ст.л. воды). Вымешать фарш, отбить. Сформировать голубцы, конусообразной формы, выложить в смазанную маслом форму, поставить на 10 минут в духовку при 200С.

Для соуса обжарить лук и морковь, добавить муку, немного обжарить, влить пассату, специи, и кипяток, довести до кипения. Этим соусом залить голубцы и ещё запекать 30-40 минут.

Всем вкусных голубцов и до встречи в следующем видео!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов