Французские булки

Ингредиенты

• 500 г мука
• 10 г сухие дрожжи
• 35 г сахарная пудра
• 1 яйцо
• 250 мл. молоко
• 40 г масло сливочное
• 1 ч.л. соль
• верх: 1 яйцо +2 ч.л. вода

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:4354
• Понравилось:1
• Автор:Marilesya
• Создан:12 марта 2018, 15:40
• Каталоги:Булочки Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Невероятно нежные,мягкие и вкусные французские булочки. Пошаговый рецепт в видео внизу.

Соединить все сухие ингредиенты: просеянную муку, соль, пудру, дрожжи и перемешать.

Влить тёплое молоко и яйцо, начать замешивать тесто, вымешивать минут 5, потом добавить мягкое сливочное масло.

Вымешивать минут 10-15 до гладкости, оставить подойти на 1-1,5 часа.

Обмять и поделить на 10-12 частей (у меня 11 по 80 грамм), сформировать овальные булочки, дать полную расстойку 40 минут, смазать верх яйцом, сделать по паре диагональных надрезов.

Выпекать при 180С 15-17 минут.

Всем вкусных французских булочек!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты