Свинина, запеченная со сливами

Ингредиенты

• 1.5 кг. свиной карбонад
• 400 г сливы
• ст.л. растительного масла
• ч.л. молотой паприки
• 2 ч.л. лимонного сока
• свежая зелень
• пара зубчиков чеснока
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11551
• Понравилось:0
• Автор:IrinaCooking
• Создан:15 марта 2018, 14:50
• Каталоги:Вторые блюда Жаркое 

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить зелень и чеснок и смешать с остальными продуктами для маринада.

У слив удалить косточки.

В куске свинины сделать глубокий разрез, типа, "карман".

Натереть мясо снаружи и внутри, в карман положить сливы, заколоть шпажкой и оставить мясо минимум на час.

Поставить в разогретую до 250° на полчаса, затем перевернуть и снизить температуру до 200°, через полчаса - до 180° и запекать до готовности.

Все тонкости приготовления смотрите в видео ролике.

Видео рецепт

Дополнительная информация

• Измельчить зелень и чеснок и смешать с остальными продуктами для маринада.
• У слив удалить косточки.
• В куске свинины сделать глубокий разрез, типа, "карман".

• Натереть мясо снаружи и внутри, в карман положить сливы, заколоть шпажкой и оставить мясо минимум на час.

• Поставить в разогретую до 250° на полчаса, затем перевернуть и снизить температуру до 200°, через полчаса - до 180° и запекать до готовности.

Все тонкости приготовления смотрите в видео ролике.

Популярные категории рецептов