Суп из молодой свеклы

Ингредиенты

• 1 кг. молодой свеклы
• 6 ст. куриного бульона
• 1 пучок зелёного лука
• 2 корня петрушки
• 2 средних моркови
• 6 небольших картофелин
• 3 ч.л. сахара
• 1 ст.л. уксуса
• соль
• 1/2 ст. сметаны
• 1 ст.л. муки
• свежий укроп
• 6 яиц
• редиска

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2151
• Понравилось:1
• Автор:GlebSky
• Создан:01 июня 2018, 14:14
• Каталоги:Борщ Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать свеклу, корень петрушки, морковь, белую часть зеленого лука. Слодить в кастрюлю, залить куриным бульоном и варить 10 минут.

Нарезать картошку, добавить в кастрюлю и варить еще 15 минут.

Смешать муку со сметаной добавив немного жидкости из супа. Влить в суп, перемешать. Добавить сахар, соль, уксус. Варит 3 минуты.

При подаче в тарелку добавить нарезанные редиску, укроп и вареные яйца.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов