Закуска из цветной капусты. от olaswan

Ингредиенты

• на литр воды:
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 2 столовых ложки уксуса /9%/
• 2 столовых ложки подсолнечного масла
• цветная капуста 0,3 кг
• морковь
• перец сладкий
• лавровый лист
• черный перец-горошек
• фенхель
• чеснок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19475
• Понравилось:64
• Автор:olaswan
• Создан:27 ноября 2007, 02:36
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Сделала для пробы немножко,обнаружила полкочана капусты в холодильнике.

Приготовила овощи,вымыла,порезала.

Не утруждала себя поэтапным кипячением,просто сделала маринад,попробовала и закипятила в нем овощи.

Это было вчера,сегодня попробовали - вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Моя соль менее соленая,чем ваша.На мой взгляд,у каждого,кто консервирует на зиму,есть свой любимый вариант маринада,можно исходить из своего расчета на банку - вкусы у всех разные. Что касается вкуса капусты - она и осталась капустой,но аромат имела хороших маринованных грибов.Может быть,от фенхеля? Венгр сказал,что можно иногда делать /но с мясом!/

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты