Грибная икра с баклажаном
Ингредиенты
- шампиньоны – 1 кг
- баклажан – 1 шт.
- помидоры – 300 г
- лук – 2 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- масло подсолнечное – 70 мл.
- соль
- смесь перцев
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:2731
- Понравилось:0
- Автор:magicfood
- Создан:21 сентября 2018, 10:27
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан, морковь, помидоры, лук и перец нарезать произвольно и сложить в рукав для запекания. Поперчить смесью перцев.
Завязать рукав, Проделать несколько отверстий при помощи ножа (для стравливания пара). Сложить на противень и отправить запекаться на 1 час в разогретую до 180 градусов духовку.
Грибы тщательно промыть, нарезать произвольно и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Отложить их в миску до полного остывания.
Вынимаем овощи из духовки и так же, оставляем их чтоб остыли.
Добавляем остывшие овощи к грибам и при помощи блендера измельчаем все в однородную массу. Солим и тщательно перемешиваем.
Очень вкусная икра из грибов готова. Приятного аппетита.
Кому интересно как приготовить грибную икру, смотрите в видео. СПАСИБО.
Видео рецепт
Загружаем видео