Маринованная капуста провансаль с ягодами

Ингредиенты

• 1 кг. капусты
• 1 морковь
• 200 г клюквы/брусники
• 200-300 г винограда красного
• 300 г яблок (3-4 шт)
• 2-6 зубчиков чеснока
• маринад:
• 500 мл. воды
• 40 г соли (2 ст.л. )
• 120 г сахара
• 80 мл. уксус 9%
• 90 мл. растительного масла
• 0,5 ч.л. горошин перцев

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6243
• Понравилось:0
• Автор:Готовим с Ириной
• Создан:30 октября 2018, 21:40
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусная маринованная капуста!

1.в кипящую воду добавить соль, сахар, перцы, дать закипеть, влить уксус и растительное масло.

2.Нарезать капусту, добавить по 1 ч. л. соди и сахара, обмять руками.

3.Добавить нарезанную морковь, дольки яблок, клюкву и половинки винограда и чеснок. Влить маринад, мешать 1,5-2 минуты, поставить под пресс на 10 часов при комнатной температуре, затем можно кушать и убрать в холодильник. Храниться недолго.

Очень вкусная капуста получается. Пробуйте. Смотрите краткое видео

Видео рецепт

Популярные категории рецептов