Куриный паприкаш от Легко приготовить!
Ингредиенты
- лук - 2 шт. средние (150 гр)
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло - немного для жарки
- куриное филе (куриная грудка) - 700 гр
- перец сладкий болгарский - 1 шт. средний (очищенный 200 гр)
- помидоры - 2 шт. средние (200 гр)
- паприка - 1 ст.л. с горкой (10 гр)
- вода - 1 ст. (250 мл. )
- мука - 1 ст.л. с горкой (20 гр)
- соль - (я положила 1 ч.л. )
- перец черный молотый - (я положила 1/3 ч.л. )
- томатная паста - 1/2 ст.л. с горкой (15 гр)
- сметана 20% - 3 ст.л. с большой горкой (150 гр)
- сахар - по желанию (я положила 1 ч.л. )
- петрушка - небольшой пучок
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:5
- Сложность:Простой
- Просмотров:4164
- Понравилось:2
- Автор:Легко приготовить!
- Создан:09 ноября 2018, 00:21
- Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить Быстрый, сытный и очень вкусный ужин. Куриный паприкаш. Выглядит он очень Аппетитно. Куриная грудка получается Нежная и Сочная. Куриный паприкаш хорош и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к любому гарниру. Мне он особенно нравится с отварным рисом. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
1. Лук нарезаю четвертькольцами и обжариваю на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Затем добавляю к нему мелко порезанный чеснок, перемешиваю и обжариваю еще примерно минуту.
2. Затем кладу в сковороду порезанное на крупные кусочки куриное филе, порезанный некрупной соломкой сладкий болгарский перец, порезанные мелким кубиком помидоры, добавляю паприку, все перемешиваю, накрываю сковороду крышкой и тушу все на небольшом огне до готовности мяса.
3. Пока мясо с овощами тушатся, сделаю заливку. В миску наливаю воду. Добавляю в нее муку и хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков. Затем добавляю соль, черный молотый перец, томатную пасту, сметану и все хорошо перемешиваю.
4. Подготовленную смесь выливаю в сковороду с курицей и овощами, все хорошо перемешиваю, довожу до кипения и тушу примерно десять минут.
5. В процессе приготовления все пробую на вкус, и если не хватает каких-либо специй, то добавляю. Если паприкаш получается недостаточно густым, то можно добавить еще немного муки, разведенной в небольшом количестве воды. Если паприкаш более густой, чем хотелось, то можно добавить еще немного воды. Если бульон кажется кисловатым из-за сметаны или томатной пасты, то можно добавить немного сахара, все перемешать, довести до кипения и еще раз попробовать на вкус.
6. В конце приготовления добавляю большую горсть порезанной петрушки. Все перемешиваю и плиту выключаю. Куриный паприкаш готов.
7. Видеорецепт приготовления можно посмотреть ниже. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
Как приготовить рецепт
1. Лук нарезаю четвертькольцами и обжариваю на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
2. Затем добавляю к нему мелко порезанный чеснок, перемешиваю и обжариваю еще примерно минуту.
3. Затем кладу в сковороду порезанное на крупные кусочки куриное филе, порезанный некрупной соломкой сладкий болгарский перец, порезанные мелким кубиком помидоры,
4. Добавляю паприку, все перемешиваю, накрываю сковороду крышкой и тушу все на небольшом огне до готовности мяса.
5. Пока мясо с овощами тушатся, сделаю заливку. В миску наливаю воду. Добавляю в нее муку и хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков.
6. Затем добавляю соль, черный молотый перец, томатную пасту, сметану и все хорошо перемешиваю.
7. Подготовленную смесь выливаю в сковороду с курицей и овощами, все хорошо перемешиваю, довожу до кипения и тушу примерно десять минут.
8. В процессе приготовления все пробую на вкус, и если не хватает каких-либо специй, то добавляю. Если паприкаш получается недостаточно густым, то можно добавить еще немного муки, разведенной в небольшом количестве воды. Если паприкаш более густой, чем хотелось, то можно добавить еще немного воды. Если бульон кажется кисловатым из-за сметаны или томатной пасты, то можно добавить немного сахара, все перемешать, довести до кипения и еще раз попробовать на вкус.
9. В конце приготовления добавляю большую горсть порезанной петрушки. Все перемешиваю и плиту выключаю. Куриный паприкаш готов.
10. Видеорецепт приготовления можно посмотреть ниже. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
Видео рецепт
Загружаем видео