Шашлык маринованный в гранатовом соке

Ингредиенты

• шашлык:
• мясо свиное (шея или карбонат) - 4 кг.
• лук - 3 кг.
• гранатовый сок - 300 мл.
• соль - 1 ст.л.
• перец черный молотый - 1 ч.л.
• сахар - 1/2 ч.л.
• грибы:
• шампиньоны - 1 кг.
• соль - 1/2 ч.л.
• перец - 1/2 ч.л.
• майонез - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:240 мин.
• Порций:6
• Сложность:Средний
• Просмотров:7039
• Понравилось:0
• Автор:Кулинарная семья
• Создан:17 марта 2019, 11:59
• Каталоги:Вторые блюда Шашлык 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем мясо крупными кусками (тогда мясо сверху будет хорошо запечено, а внутри сочное).

Нарезаем лук крупными полукольцами.

Укладываем лук в емкость для маринования мяса и хорошо разминаем, чтобы отжать сок из лука.

Измельчаем черный перец и соль.

Добавляем перец, соль, и сахар к луку. заливаем гранатовым соком.

Перемешиваем.

Оставляем мариноваться на 3-4 часа в холодильнике.

Шашлык замаринован, отправляем на мангал!

Шашлык готов!

Грибы солим, перчим и добавляем майонез. Перемешиваем и оставляем на 2 часа.

Отправляем на мангал.

Закуска к шашлыку готова!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты