Салат с сельдереем, яблоком и капустой
Ингредиенты
- сельдерей (стебель) – 1 шт.
- яблоко зеленое – ½ шт.
- капуста квашеная – 100 г
- лук белый – 1 маленькая или половинка средней
- кинза – маленький пучок
- масло кукурузное – 1 ст.л.
- масло оливковое – 1 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:3666
- Понравилось:3
- Автор:Геннадий
- Создан:09 апреля 2019, 08:29
- Каталоги:Салат из овощей Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Зеленое яблоко мелко порезать.
Тереть на терке не советую: не тот эффект, совершенно другой вкус.
Сельдерей порезать тонкими шайбами.
Лук порезать четвертькольцами.
Капусту, если крупная, порубить ножом.
Мелко порезать кинзу.
Все смешать, добавить масло, перемешать, проверить на вкус, если нужно – скорректировать: добавить немного капустного рассола, лимонного сока, кунжутного масла. Словом, по вашему вкусу.
Дать салату немного постоять, еще раз перемешать – и подавать.
Приятного аппетита!
Как приготовить рецепт
1. Зеленое яблоко мелко порезать. Тереть на терке не советую: не тот эффект, совершенно другой вкус.
2. Сельдерей порезать тонкими шайбами.
3. Лук порезать четвертькольцами.
4. Капусту, если крупная, порубить ножом.
5. Мелко порезать кинзу.
6. Все смешать, добавить масло, перемешать, проверить на вкус, если нужно – скорректировать: добавить немного капустного рассола, лимонного сока, кунжутного масла. Словом, по вашему вкусу.
7. Дать салату немного постоять, еще раз перемешать – и подавать. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Говорят, когда в ансамбле обмениваются талантами зеленое яблоко и сельдерей, это помогает сбросить лишний вес. Может, и так. Но салат с сельдереем, яблоком и квашеной капустой я делал не из этих соображений. Просто сельдерей попался радостного цвета, а яблоко – отменно кислое. Ну, а ядреная квашеная капуста довершила композицию.