Закусочный торт к праздничному столу
Ингредиенты
- готовые коржи для наполеона 3 шт.
- начинка № 1
- творожный сыр 150 г
- майонез 2 ст.л.
- сладкий перец 1 шт.
- хрен 2 ч.л.
- зелень рукколы 1/2 пучка
- начинка № 2
- куриные окорочка (запеченные или отварные) 2 шт.
- свежий огурец 1/2 шт.
- маринованные огурчики (корнишоны) 3-4 шт.
- зеленый лук 1/2 пучка
- украшение:
- творожный сыр 100-150 г
- майонез 2 ст.л.
- сырокопченая колбаса
- ветчина 5-10 ломтиков
- сыр
- помидоры 3 шт.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:120 мин.
- Порций:8
- Сложность:Средний
- Просмотров:8731
- Понравилось:1
- Автор:Другая Кухня
- Создан:16 апреля 2019, 07:25
- Каталоги:Другие холодные закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Начнем с приготовления первой начинки (прослойки).
Для коржей между слоями, взяла готовые "коржи для наполеона".
Еще понадобится чашка (постелите пищевой пленкой) в которой будем собирать торт.
И вырезанные из бумаги шаблоны наших коржей.
Низ, середина и верх.
Каждый из коржей промажем майонезом, с обеих сторон.
Для первой начинки перец режем кубиком, рукколу мелко порубим и все смешиваем с творожным сыром, хреном и майонезом (2 ст.л.).
Ровным слоем распределяем в чашке поверх маленького коржа.
Сверху средний корж (середина).
Вторая начинка мясная, у меня запеченные куриные окорочка.
Вы можете взять отварную курицу.
Все продукты для второй начинки нарежем небольшой соломкой.
Добавим пару ложек майонеза и хорошо перемешиваем.
Начинку в чашку (слегка придавите ложкой), а сверху последний и самый большой корж.
Корж слегка смажем майонезом.
Накрываем в пленку и на несколько часов в холодильник, чтобы пропитались коржи (время для коржей смотрите на упаковке).
Основу для торта переворачиваем на тарелку и смазываем кремом из творожного сыра и майонеза.
Майонеза немного, только чтобы сыр стал помягче.
Можете просто украсить овощами (или съесть так), а можно из колбасы, ветчины, сыра и помидоров сделать розочки.
И плотно расставить чередуя между собой.
Когда сворачивала розы, на какое то время фиксировала их зубочистками.
Еще для полноты картины, для букета из роз, добавим стебельки зеленого лука.
И все готово!
Сочетание продуктов отличное, сочность овощей и зелени, разнообразие мясной начинки.
Ну и конечно нежность творожного сыра.
Торт шикарный!
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Пожалуй самый красивый и очень вкусный закусочный торт приготовленный мною на праздник! Полный восторг от процесса и от результата! Гости будут в шоке от такой закуски на столе! Просто настоятельно прошу вас приготовить и попробовать! Классный рецепт!