Скумбрия с овощами от Галина Прилепа

Ингредиенты

• скумбрия 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• сметана 2 ст.л.
• горчица 1 ч.л.
• приправа для рыбы 1 ч.л.
• соль
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:17717
• Понравилось:3
• Автор:Галина Прилепа
• Создан:16 мая 2019, 11:00
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу выпотрошить, хорошо промыть холодной водой, срезать все плавники.

Разделать тушки рыбы на филе: разрезать по брюшку до хвоста, вынуть большие кости, аккуратно отделить хребет.

Разрезать каждое филе на две части, получится 4 порционных филе.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать маленькими кубиками.

Обжарить овощи на растительном масле.

Филе выложить на противень, застеленный пергаментом, посолить, посыпать приправой для рыбы.

В небольшой емкости перемешать сметану и горчицу, добавить немного соли.

Полученный соус нанести на филе, сверху выложить обжаренные овощи.

Запекать при температуре 190 градусов около 30 минут (противень с рыбой я ничем не накрываю, так овощи получаются вкуснее).

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты