Вьетнамский салат от Кухня ТВ

Ингредиенты

• рисовая лапша – 100 г
• морковь – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• салат айсберг – 100 г
• чеснок – 1 зубчик
• корень имбиря – 5 г
• перец чили – 1 шт.
• лайм – 1 шт.
• кинза – 1 пучок
• зелёный лук – 1 пучок
• соевый соус – 100 мл.
• кунжутное масло – 50 мл.
• растительное масло – 50 мл.
• тростниковый сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Вьетнамская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5014
• Понравилось:3
• Автор:Кухня ТВ
• Создан:27 мая 2019, 20:16
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

1. С лайма снимите цедру, нарежьте её тонкой стружкой и отправьте в миску.

Туда же выдавите сок половины лайма и положите мелко нарезанный имбирь, перец чили, зелёный лук и чеснок.

Заправьте ароматным кунжутным и растительным маслом, соевым соусом и тростниковым сахаром.

Всё хорошо перемешайте и дайте настояться 5 минут. Заправка для салата готова!

2. Залейте рисовую лапшу кипятком на 8 минут, затем слейте воду.

3. Нарежьте огурцы и морковь на тонкие диски, измельчите кинзу, нарвите салат айсберг – смешайте всё с рисовой лапшой, заправьте маринадом и перемешайте.

4. Выложите готовый салат на тарелку.

Украсьте слайсами перца чили, зелёным луком, дольками лайма и посыпьте кунжутом.

Дополнительная информация

 

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru