Макароны с фаршем от Ольга

Ингредиенты

• макароны "рожок" для начинки - 150 г
• сыр любой - 250 г (100 г в фарш, остальной посыпать сверху)
• половинка головки репчатого лука
• куриный фарш - 280-300 г
• небольшой пучок любой зелени (у меня петрушка)
• молотый сухой чеснок - 0.5 ч.л.
• красная сладкая паприка - 0.5 ч.л.
• соль
• заливка:
• яйца - 2 шт.
• молоко - 300-350 мл.
• сметана 15% или 20% - 3 ст.л.
• щепотка соли

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:1981
• Понравилось:0
• Автор:Ольга
• Создан:13 августа 2019, 16:07
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавить половинку мелко нарезанного репчатого лука, добавить 100 гр. натертого на крупной терке сыра, добавить специи, добавить мелко нарезанную зелень и посолить (примерно 1 ч.л.).

Хорошо перемешать.

Сделать заливку: в миску разбить яйца, добавить молоко, сметану и посолить, хорошо перемешать.

Начинить макароны, сложить в форму и залить заливкой, сверху натереть сыр и накрыть фольгой.

Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут, затем фольгу снять и запекать еще 15-20 минут до золотистой корочки.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов