Вареники с адыгейским сыром

Ингредиенты

• тесто:
• мука пшеничная 500 г
• вода 300 г
• соль 1 ч.л.
• сливочное масло 50 г
• начинка:
• адыгейский сыр 300 г
• сливки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2203
• Понравилось:2
• Автор:Telnova
• Создан:10 сентября 2019, 19:37
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сначала готовлю тесто. Просеиваю в чашу муку, добавляю соль и растопленное сливочное масло. Заливаю все крутым кипятком и замешиваю сначала ложкой, потом рукой. Выкладываю в пакет и оставляю на 30 минут.

2. Делаю начинку. На крупной терке натираю сыр. Так как сыр уже соленый, начинку солить не нужно. К сыру добавляю немного сливок или молока. Можно также порубить зелень.

3. Леплю вареники. Тесто раскатываю в длинный тонкий пласт и с помощью стакана вырезаю кругляши. Так все вареники получатся одинаковыми. Выкладываю начинку и формирую вареники.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты