Квашеная капуста с айвой

Ингредиенты

• капуста – 3,5 кг.
• морковь – 350 г
• айва – 1 шт.
• соль каменная – 3 ст.л. (с горкой)
• сахар – 1 ст.л. (с горкой)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3056
• Понравилось:0
• Автор:magicfood
• Создан:22 октября 2019, 09:16
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать.

Добавить к ней соль и сахар и перетереть руками.

Натереть морковь и перетирая вместе с капустой, перемешать.

Айву почистить от сердцевины.

Натереть на терке и перемешать с остальными ингредиентами.

Плотно сложить в банки и накрыть полиэтиленовыми крышками.

Оставить при комнатной температуре на 3 дня.

Два-три раза в деть протыкать капусту шпажкой (спицей), чтоб образовавшиеся при квашении газы вышли наружу.

Через три дня попробовать капусту на вкус.

Если чувствуется кислинка, убираем банки на холод.

Вкуснейшая и хрусткая капуста готова.

Обязательно попробуйте приготовить квашеную капусту с айвой.

Это очень вкусно.

Приятного аппетита.

СПАСИБО

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты