Мужской закусочный торт

Ингредиенты

• фарш 800 г
• картофельное пюре 600 г
• лук 2 шт.
• зелень укропа
• сметана 200 мл.
• сыр 150 г
• грибы 150 г
• сухари 3 ст.л.
• приправа для мяса 1 ч.л.
• соль
• яйца 2 шт.
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:7744
• Понравилось:4
• Автор:Другая Кухня
• Создан:05 декабря 2019, 07:03
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты на столе, можно приступать.

Заранее приготовили только картофельное пюре (обычное).

Натертый лук добавляем в фарш, соль, сухари и специи для мяса.

Перемешали и даем несколько минут постоять.

После чего формируем небольшие, прямоугольные котлеты, похожи на кебабчики.

В небольшом количестве масла обжариваем котлеты на сильном огне, до аппетитной корочки(не до готовности). Главное запечатать все соки в котлете.

Параллельно, на второй сковороде обжариваем лук с грибами.

Здесь нужно лук (порезанный полукольцами) довести до золотистости, а из грибов выпарить лишнюю влагу.

Используем жаропрочную тарелку и форму без дна.

По бортам формы выставляем котлеты, получается мясной заборчик.

В центр распределяем картофельное пюре и сверху обжаренные грибы.

Готовим заливку.

Яйца слегка взобьем, добавляем натертый сыр (на мелкой терке), сметану, измельченную зелень.

Перемешиваем, ориентируясь на сыр можно присолить.

Сырную заливку отправляем в форму, выравниваем.

И запекаем в разогретой духовке минут 30-40, температура 180-200 градусов (все зависит от вашей духовки).

Готовый закусочный торт сверху слегка украсим, сеточка майонеза, жаренные грибы, зелень и помидоры черри. Пробуйте приготовить, рецепт интересный!

Вкусный и сытный!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Дополнительная информация

Оригинальная идея, как на праздничном столе соединить любимые продукты. 
Сегодня готовим торт-котлету, будет мясо, будет картошка с грибами! Ну и немного сыра!

Популярные категории рецептов