Соленый хребет лосося

Ингредиенты

• хребет лосося - 1 шт.
• соль - 4 ст.л.
• сазар - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:15651
• Понравилось:3
• Автор:Виталий
• Создан:22 декабря 2019, 20:47
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Хребет помыть и порезать крупными кусками.

Для засола – соль и сахар в пропорции 2:1.

Хребты хорошо посолить со всех сторон, выложить ровным слоем на плоскую и глубокую тарелку.

Накрыть, поставить под пресс в холодильник на 12 часов.

Готовую рыбу хранить в холодильнике в том рассоле, в котором мариновалась.

Перед подачей хорошо промыть холодной водой.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты